ascorbique

ascorbique

ascorbique [ askɔrbik ] adj.
• 1932; de 2. a- et scorb(ut)
♦ Biochim. Acide ascorbique : vitamine C, antiscorbutique.

● ascorbique adjectif Acide ascorbique, vitamine hydrosoluble jouant un rôle essentiel dans de nombreux métabolismes. ● ascorbique (expressions) adjectif Acide ascorbique, vitamine hydrosoluble jouant un rôle essentiel dans de nombreux métabolismes.

ascorbique
adj. BIOCHIM Acide ascorbique: vitamine C, antiscorbutique et stimulant général.

ascorbique [askɔʀbik] adj.
ÉTYM. 1932, Szent-Györgyi; de2. a-, scorb(ut), et -ique.
❖
♦ Sc. || Acide ascorbique : vitamine C, antiscorbutique.
0 (…) les animaux se divisent en deux catégories : ceux qui fabriquent les acides ascorbiques, et ceux qui le prennent à l'extérieur, dans leur nourriture (ascorbiquigènes et anascorbiquigènes). Or, la baleine a besoin de trouver son acide ascorbique à l'extérieur et elle se nourrit exclusivement soit de plancton, soit de petits crustacés planctonivores. Je devais donc trouver la vitamine C dans le plancton. L'analyse chimique vérifia cette hypothèse.
Alain Bombard, Naufragé volontaire, p. 31.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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